梅仕事の季節になりました。

まずは小梅から。

私はカリカリ梅より柔らかい梅干しにしたほうが好きなので、まずはこの小梅で小さな梅干しを作ります。

美味しい梅干しが食べたいなら自分で作るより買ってきたほうが良いのだけれど、暑い暑い夏だけはこのひたすらすっぱい梅干しを混ぜ込んだおにぎりが大好きなのです。

来年の夏もすっぱい梅おにぎりで元気になれるよう、今から準備です。